西餐喝汤的礼仪,你知道吗?(建议收藏)
很多人认为喝汤是一件很简单的事情,但其实它也是一门学问。 接下来我就带大家了解一下西餐中喝汤的礼仪。
西餐喝汤的礼仪
1.用勺子从内向外舀取:
喝汤最基本的姿势是右手拿着勺子,左手握住盘子边缘。 舀汤的方式多为英式,即从内向外舀汤。 如果汤量大,可以从中间往外舀。 舀起后,应先用勺底在盘子边缘摩擦,然后再送入口中。 不然汤很容易滴到下巴或者桌子上,真是难看又尴尬~~~
2.不要把勺子装满:
喝汤时,勺子不要装得太满,尤其是第一勺,因为这一勺还承担着确认勺子火候的任务。 如果勺子舀得太满,由于量大,不容易冷却。 当你一口吞下去的时候,你可能会因为太烫而吐出来。 这时候你就当众出丑了~~即使汤的温度适中,舀出来的时候也不会轻易凉下来。 原则是不要超过80%满,否则很容易滴到下巴或桌子上。
3.不要发出任何噪音:
西方有句俗话:“如果你想让别人不喜欢你,你还不如大声喝汤”。 可见,喝汤时发出噪音是一种非常不雅的行为。 当你把勺子送到嘴边时,你的上身往往会前倾,“吸”汤,所以会发出声音。 喝汤时,水平握住勺子,稍微倾斜,将勺子前端靠近嘴,将汤倒入嘴里,这样就不会发出任何声音。
4、无论多热,都不要用嘴来降温:
用嘴吹热汤来降温是最不雅的行为,喝汤时千万不要这样做。 汤很热的时候,可以用勺子舀一些,等稍微凉了就可以喝了。
5. 当汤不多时,将盘子向外倾斜以舀出:
当汤只剩下一点时,可以用左手握住盘子向外倾斜,然后用右手舀起汤。 不过,你不能把汤全部喝完,因为如果你想把它喝完,你肯定会发出勺子摩擦盘子的难听声音。 当然,把整个盘子抬起来把汤倒进嘴里就更不可取了。
西餐喝汤的注意事项
吃西餐时喝汤不发出声音
中餐中,喝汤时,将勺子送到嘴边时,上半身前倾,“吸汤”,因此发出声音。 西方有句俗话,“如果你想让别人讨厌你,你还不如大声喝汤”。 在欧美,“唱汤”不叫“唱汤”,而是“吃汤”。 喝汤时,水平握住勺子,稍微倾斜,将勺子前端靠近嘴,将汤倒入嘴里,这样就不会发出异常声音。
西餐唱歌姿势
唱汤的时候需要从内向外舀。 右手拿着勺子,左手握住盘子边缘,是最基本的姿势。
舀汤的方式多为英式,从里到外舀(从外向内舀的是法式)。 但如果汤量还是很大,就没有必要从最里边往外边舀。 舀起后,将勺底在盘子边缘轻轻摩擦,然后送至嘴里。 否则汤很容易滴在桌子上或下巴上,非常不雅观。
喝西餐时,不要把勺子装满
尤其是第一勺,一定不要装得太满,因为这一勺汤有确认汤热度的任务。 而且勺子太重,不容易凉。 用两只嘴吃是不礼貌的。 如果你一口吞下去,因为太热又吐出来,你就会在公共场合出丑。 即使汤的温度适中,舀汤时的原则是不要超过四分之八满,否则很容易滴到桌子上。
不管多热,都不要用嘴吹气来降温
西方人认为,用嘴吹汤来降温是最不雅的行为,必须绝对禁止。 为了避免这种现象,我们可以用勺子舀一些,待稍微凉了就喝。
当汤不多的时候,可以斜着把汤舀出来。
当汤只剩下一点点时,可以用左手握住盘子,向外倾斜,然后用勺子舀起来。 但是,您不能全部喝掉。 因为如果你想把饮料喝完,你肯定会发出勺子摩擦盘子的声音。 当然,把整个盘子端起来,把汤倒进嘴里就更不合适了。
西餐上菜顺序
中餐中,汤通常是最后上的,而西餐中,汤是先上的,通常是开胃菜之后的第二道菜。
全套西餐的正式上菜顺序是:
1. 开胃菜或开胃沙拉
2、西式汤品
3.海鲜
4、主菜、主食
5. 甜点和咖啡
当然还有餐前酒和餐酒。 但这只是命令。 无需全部订购。 订购太多而无法全部完成是不礼貌的。 中等水平的餐厅欢迎只点开胃菜的人。 客人。 开胃菜、主菜(鱼或肉选其一)和甜点是最合适的组合。 点餐时,您不会从开胃菜开始。 相反,你选择你最想吃的主菜,然后搭配适合主菜的汤。