稻香村差不多有300种糕点，选择哪些装进点心匣子
至于北飘儿，在北京打拼一年了，她想回家看望父母时带点北京特产。 北京稻香村的糕点会受到很多北京当地人的大力推荐。 但问题来了。 我们四处打听，发现稻香村的糕点有近300种。 选择将哪些放入糕点盒中真是太困难了！
于是，刚刚过去的这个星期六，我们放弃了节前唯一的休息日，没有去采购年货。 相反，我们花了一整天的时间吃了北京稻香村的100种糕点，并挑选了最值得的放入糕点盒中。 种类。 100种是什么概念？ 这几乎是现在商店里能买到的品种了，排除了不适合装糖果盒的品种。
首先，让我们解释一下我们做了什么：
过年了，糕点生意真好。 三天时间，我们去了稻香村的商店N次，终于买了100种糕点。 其中包括传统经典和刚刚推出的新产品。 一句话：店里能买到的糕点我们都买了！
桌上堆满了大大小小的各两块，不同口味的糕点。 PS：桌布不够大，有一部分没到镜头里。
然后，我们邀请了评审团的成员，包括北京人和北飘儿，一起吃糕点。
当看到100种糕点时，评委中的这位北京人也感叹，没想到稻香村的糕点有这么多。 100种糕点吃完太难了。
接下来，我们来说说我们没有做的事情：
我们没有研究每种糕点的具体配方和馅料，也没有考虑性价比。 为了美味的食物，我们需要担心这些事情吗？
糕点如何评分？
为了保证评价的公正性，我们制定了非常严格的评分标准，从外观、创意、口感的软硬、馅料的甜咸、馅料的丰富程度五个方面对这些糕点进行评分。 每个维度20分，满分100分。
外观（1-20分）
外观就不用说了，如果送的礼物不好看，你会不好意思送出去吗？ 而且看到制作得如此引人注目的糕点，我是不是觉得很有食欲呢？ ！
创造力（1-20分）
如果店员不告诉你叫什么，这么多糕点放在一个盒子里，真的会让人摸不着头脑。 很容易认出张三就是李四，所以有自己鲜明的特点。 这一点很重要！ ！
味道（1-20分）
这种尴尬想必很多人都遇到过。 吃完一块零食后，他们的牙缝已经塞满了，连牙签都无能为力！ 还有一种情况更尴尬，那就是无论你怎么用力咀嚼，也咀嚼不下去。 应该是酥脆的，又应该是软糯的，那就很好吃了。
调味（1-20分钟）
美味的糕点，甜咸恰到好处，让人有吃下去的动力。 很多年轻女士因为担心发胖，在选择糕点时更加挑剔，所以糕点的甜度确实是一个重要的衡量指标。 我们需要消除那些太甜或太咸的糕点。 没有人愿意被抓住。 那种让人吃完就抱住茶杯的糕点是失败的。
馅料（1-20分）
如果说好看的只是外表，那么丰富的馅料才是真正美味的灵魂。 糕点再好看，如果里面太差，也难免会被淘汰。
【评价结果】
从早上到日落，我们终于吃完了100种糕点，喝了无数的茉莉花茶和老丛水仙。 评测小组的成员来自全国各地，口味偏好自然各不相同。 有的糕点被赞上天，有的却得到低分。 最终，我们选出的糕点被评为得分最高的。
首先我们来看看谁获得了最具创意奖、最佳造型奖、最具反差奖三个单项奖！
最佳创意奖
“黑金脆”
图/稻香村官网截图
在选择过程中，这款产品确实遇到了一些小争议。 有人觉得这款产品的造型有点“冒犯”，看起来也不是特别有食欲。 其他人则觉得这个造型很独特，在众多糕点中属于佼佼者。 ，大家一眼就能注意到。 经过热烈讨论，评审组一致同意，将最具创意奖授予黑金脆皮。
最佳外观奖
“抹茶脆”
图/稻香村官网截图
最佳外观奖可以说是三个单项奖中评选最顺利的，因为颜值出众的抹茶蛋糕真的是男女老少都适合啊！ 除了评测组的几位小姐姐疯狂喊“抹茶酥”之外，男生们也在赞叹这款糕点的美丽。 最佳外观奖不颁给“抹茶酥”就太不讲道理了！
最经典奖
“牛舌饼”
图/稻香村官网截图
牛舌饼有着可爱的名字和令人难忘的味道。 馅料中特制的香料、糖、盐，甜中带咸，酥脆可口。 用手接住掉下来的渣，吃完后再把牛舌饼皮和椒盐塞进嘴里，就是吃牛舌饼的“标准姿势”。 老北京人从小就是吃牛舌煎饼长大的，那是他们永远不会忘记的味道。
接下来是前三名的评论分数，我们取每个评论成员分数的平均值。
TOP.3
“蛋黄酥”
图/稻香村官网截图
第三名获得者是“蛋黄酥”，确实比市面上卖的普通蛋黄酥好吃多了。 酥脆的外壳搭配豆沙和蛋黄的馅料。 它柔软可口。 光是味道就可以轻松超越众多知名网红极力推荐的“网红”蛋黄蛋糕。 真可谓“又咸又香”。 甜”可口的糕点！
“蛋黄酥”
颜值：18分
创造力：18分
口味：19分
调料：18.33分
馅料：18分
最终得分：91.33分
TOP.2
“老鼠蛋糕”
图/稻香村官网截图
相信很多人对于“老鼠饼”上榜并不感到意外。 毕竟，这是稻香村迎接鼠年推出的新品。 外皮是乳白色的，馅料是谷物制成的。 它健康又美味。 外观和创意也是很重要的一点，因为饼皮上的小老鼠太可爱了，难怪大家都叫它“吱吱饼干”。
“老鼠蛋糕”
颜值：19.33分
创造力：19.67分
口味：18分
调料：18.33分
填充：17.33点
最终得分：92.66分
TOP.1
“雪花酥”
图/稻香村官网截图
获得第一名的“雪花酥”“当之无愧”。 在大家的印象中，很多“雪花蛋糕”不仅吃起来又甜又粘，但这款雪花蛋糕甜度适中，加上蔓越莓果片的加入，让整个糕点吃起来不那么油腻。 最重要的是一点也不粘，质感很好，有嚼劲，而且不会太软。 真是360度无死角的神仙糕点，买吧！ ！
“雪花酥”
颜值：18.67分
创造力：18.67分
口味：20分
调料：19分
充值：19.33分
最终得分：95.67分
最后给大家推荐一款零食盒，不仅好看，而且品种也好吃。 价格不贵。 大家可以按照这个风格来搭配。 既省心又省力。 谁送谁就好评！
而且，这款零食盒非常适合“翻山越岭”。 不用担心回家后糕点坏了，也不用担心保质期。 正月十五以后就可以吃，一点问题都没有。
朋友的评论：如果你想带零食盒，一大早开门的时候就去。 如果去晚了，就买不到“缺货”的老鼠饼了~
评测结束了，吃一块老鼠蛋糕平复一下震撼吧！
新京报记者 丛帅玉
新京报记者 韩淑文 摄影（除签名外）
编辑王斌校对李香菱