吃西餐的具体吃法有哪些？西餐厅的经验总结

西餐分为不同的菜肴。 餐厅在上第一道菜前会免费提供加黄油或果酱的餐前面包，吃完一道菜后会再上另一道菜。 吃西餐一般至少要点两道菜，标准点的是四道菜。 它们是：第一道开胃菜，具有开胃的作用，可分为冷开胃菜和热开胃菜。 第二道菜是汤。 除了一些日常汤品外，餐厅每天还有特色汤品。 特色汤品通常当天制作并售完，不能过夜。 第三道主菜以肉为主，也会有各种面条、烩饭、披萨。 第四道菜是甜点。 当然，甜点还包括水果和冰淇淋。

不同的餐具用来吃不同的西餐菜肴。 开胃菜一般使用沙拉叉和沙拉刀，也俗称小叉小刀。 喝汤要用圆头勺。 主菜通常用主叉和主刀吃。 当然，根据主菜的不同，主菜刀也会有所变化。 如果主菜是鱼，用鱼刀，牛排和羊排用牛排刀，面条和烩饭用面勺。 主叉保持不变。 还会有一些使用特殊餐具的特殊主菜。 吃甜点一般用甜点叉和甜点勺。

吃西餐时，要注意刀叉的使用。 左手握住叉子，右手握住刀子。 用刀叉吃饭时尽量不要发出声音。 餐厅里的餐具也是左叉右刀的摆放方式。 几道菜的餐具都会摆放到位。 餐具会按照上菜的顺序从两侧向中间摆放。 取餐具时，从两侧开始即可。 当你吃完一道菜，服务员收走空盘子时，相应的餐具也会被收走。 另外，面包盘和黄油刀会放在叉子的左边，用来抹黄油和吃面包。

每道真正精致的西餐都会搭配不同的饮品。 开胃菜可搭配开胃酒或起泡酒； 如果主菜是红肉，可以搭配红酒； 如果主菜是海鲜，可以搭配白葡萄酒； 餐后甜点可搭配餐后甜酒或甜白葡萄酒或咖啡。

对了，如果时间紧迫，一定要告诉服务员，因为服务员控制着下一道菜什么时候上。